UPPLEV DEN ÄKTA CYPRIOTISKA HALLOUMIN |
GRILLA, STEKA, BARBECUE
Vår halloumi tillverkas på Cypern enligt ett traditionellt recept med mjölk från kor, får och getter och förmedlar en äkta medelhavskänsla direkt till ditt bord.
Fast, fylligt och med en karakteristisk sälta – det karamelliseras vackert när det grillas eller steks och får en gyllene yta samtidigt som det behåller sin karakteristiska knapriga konsistens inuti. Tillräckligt självklart för att utgöra den cypriotiska huvudrätten på din tallrik, men samtidigt tillräckligt mångsidigt för att passa till sallader, wraps och färgglada tillbehör.
Skär helt enkelt direkt ur förpackningen och lägg på medelvärme – och njut sedan av den äkta smaken av Cypern, var du än befinner dig.
Näringsinformation
Lämpligt för vegetarianer. Förpackningsstorlek: 225 g
Ingredienser
Pasteuriserad mjölk (blandning av ko-, får- och getmjölk), salt, mynta, mikrobiellt löpe.
Obs! Förhållandet mellan olika mjölksorter i halloumi kan variera under året i enlighet med gällande bestämmelser. Se förpackningen för de exakta procentandelarna.
allergener
Mjölk
lagring
Förvaras i kylskåp. Efter öppnandet ska produkten förbrukas inom 4 dagar och senast det angivna utgångsdatumet.
Typiska värden
per 100 g (i försäljningsform)
Upptäck sortimentet
Vad är halloumiost?
Halloumi är en halvhård, omogen ost med en unik konsistens som ger ifrån sig ett härligt gnisslande ljud när man biter i den! Det är en traditionell cypriotisk ost som har erövrat både hjärtan och smaklökar hos matälskare världen över. Tack vare sin höga smältpunkt är den perfekt att grilla eller steka, vilket ger en gyllenbrun yta samtidigt som insidan förblir mjuk och seg. Halloumis salta, syrliga smak passar utmärkt till en mängd olika rätter, från sallader och smörgåsar till grillspett.
Halloumiost och näringsvärde
Halloumi är inte bara utsökt utan också en bra näringskälla. Den är full av protein, som är viktigt för att bygga upp och återuppbygga vävnader, och kalcium, som är avgörande för att bibehålla starka ben och tänder. Halloumi är dessutom en mättande ost som kan hjälpa dig att känna dig mätt längre, vilket gör den till ett utmärkt tillskott till en balanserad kost.
Halloumi-ost – Svar på dina frågor!
Är halloumi-ost vegetarisk?
Ja, YAMAS! Halloumi är lämpligt för vegetarianer eftersom man använder mikrobiellt löpe i tillverkningsprocessen. Alla halloumi-ostar är dock inte vegetariska, eftersom vissa varianter kan innehålla animaliskt löpe.
Vad tillverkas halloumi av?
Traditionellt tillverkades halloumi enbart av en blandning av får- och getmjölk. I takt med att osten har blivit allt populärare genom åren, och eftersom mjölkkor har blivit vanligare på ön, har även komjölk börjat ingå i blandningen för att möta efterfrågan. Vi använder en kombination av alla tre mjölksorterna, vilket ger halloumi dess karakteristiska smak och konsistens.
Hur tillverkas halloumi?
Traditionellt tillverkades halloumi enbart av en blandning av får- och getmjölk. I takt med att osten har blivit allt populärare genom åren, och eftersom mjölkkor har blivit vanligare på ön, har även komjölk börjat ingå i blandningen för att möta efterfrågan. Vi använder en kombination av alla tre mjölksorterna, vilket ger halloumi dess karakteristiska smak och konsistens.
Var kommer halloumi ifrån?
Halloumi har sitt ursprung på Cypern och är djupt rotad i öns kulinariska arv. Den har ätits i århundraden och betraktas som en nationell skatt. Ibland kan man stöta på en produkt som kallas Helim, som har sitt ursprung i den turkiska befolkningsgruppen i öns norra del och är nästan identisk med halloumi.
Är halloumi nyttigt?
Precis som all annan ost bör halloumi avnjutas med måtta som en del av en balanserad kost. Den erbjuder flera näringsmässiga fördelar eftersom den är full av protein och kalcium, som båda är bra för kroppen. Det stämmer visserligen att halloumi kan ha ett något högre fettinnehåll, men den är också en källa till hälsosamma fetter. Kom ihåg att det handlar om balans och att njuta av denna mångsidiga ost som en del av en hälsosam kost.
Hur mycket protein finns det i halloumi?
Halloumi är en fantastisk proteinkälla och innehåller cirka 20 g protein per 100 g. Det gör den till ett mättande och näringsrikt tillskott till dina måltider.
Är halloumi pastöriserad?
Ja, de flesta halloumi-produkter som finns i handeln, däribland YAMAS!, tillverkas av pastöriserad mjölk, vilket garanterar att de är säkra att äta, även för gravida kvinnor.
Smälter halloumi?
En av halloumis unika egenskaper är dess höga smältpunkt. Det innebär att den behåller sin form utmärkt när den grillas eller steks, och får en krispig yta samtidigt som den förblir mjuk och krämig inuti. Detta gör den till en mångsidig ost som kan användas på många olika sätt i matlagningen. Om du behöver inspiration till hur du kan använda halloumi, kolla in några av våra läckra recept!
Kom ihåg: Halloumi-ost smakar bäst i måttliga mängder som en del av en balanserad kost. Om du har några funderingar kring att inkludera fetaost i din kost bör du rådfråga en vårdpersonal.