Gebackener Feta mit Honig, Zitrone und Thymian
Dieses Gericht bietet eine wunderbar ausgewogene Geschmackskombination – von erdigem Thymian über süßen Honig und einen frischen Hauch von Zitrone bis hin zur unverzichtbaren Säure des Fetas.
In einzelnen Auflaufförmchen serviert, sieht es beeindruckend aus und eignet sich perfekt als Vorspeise oder als besonderes Mittagessen.
Für 2 Personen | Zubereitungszeit: 25 Minuten | Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten
- 200 g YAMAS! Feta
- Saft von 1 Zitrone
- 1–2 EL Olivenöl
- 1–2 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- Ein paar Thymianzweige, Blätter abgezupft
- Geröstete Fladenbrote zum Servieren
Methode
- Heize den Backofen auf 180 °C vor.
- Schneide den Feta so zu, dass er als ein Stück in die einzelnen ofenfesten Förmchen passt.
- Gib in jede Schale einen kleinen Spritzer Öl und lege den Feta hinein.
- Streue den Knoblauch und die Thymianblätter darüber und beträufle das Ganze dann mit etwas mehr Öl und Zitronensaft.
- 15–20 Minuten backen, bis der Feta weich wird und oben eine leicht goldbraune Farbe annimmt.
- Mit Honig beträufeln und für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen schieben.
- Mit geröstetem Fladenbrot zum Eintunken servieren. Lecker!
