Fetaost bakad med honung, citron och timjan
Denna rätt erbjuder en vackert balanserad smakkombination – från timjans jordiga toner till söt honung och en frisk aning av citron, avrundad med fetaostens karakteristiska syrlighet.
När den serveras i enskilda ugnsformar blir det en imponerande uppläggning och passar utmärkt som förrätt eller som en speciell lunch.
För 2 personer | Tid: 25 minuter | Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser
- 200 g YAMAS! Feta
- Saften från 1 citron
- 1–2 msk olivolja
- 1–2 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- Några kvistar timjan, plockade blad
- Rostade flatbröd att servera till
Metod
- Förvärm ugnen till 180 °C.
- Skär fetaosten så att den passar perfekt i ett stycke i de enskilda ugnsformarna.
- Häll en liten skvätt olja i varje skål och lägg fetaosten i dem.
- Strö över vitlök och timjanblad, och ringla sedan över lite extra olja och citronsaft.
- Grädda i 15–20 minuter, tills fetaosten mjuknar och får en lätt gyllene färg på ovansidan.
- Ringla över lite honung och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 5 minuter.
- Servera med rostat flatbröd att doppa i. Jättegott!
